Salumeria

Unser Partyservice



Preisvorschlag Buffet ab 10 Personen realisierbar:

Vorschlag 1) für DM 60,00*/Person inkl. MwSt

Kalte Speisen: Parmaschinken gerollt, Vittelo Tonnato auf Salat Scampi auf Zucchinischeibe, Männliche Entenbrüste mit Balsamessigmost auf Ruccolasalat Minimozzarella mit Cocktailtomaten mit Basilikum, Gegrillte Champinon, Spinat 2 Variationen von Gemüsesorten, Frutti di Mare, verschiedene marinierte Gemüse diverse Olivensorten, kleine Auswahl an Streichkäse, kaltes dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Grünsauce ( Deco= Apfel Kapern) Brot

Warme Speisen: (nach Ihren Wünschen änderbar) Lasagne und Penne mit Steinpilz-Sauce Kalbsbraten gefüllt mit Broccoli alla Toscana, Patate Al Forno gedünsteter Lachs in Weißweinsauce m. Kräutern, Beilage

Dessert: Tirami Su, Panna Cotta, Cantuccini, kleine Käseauswahl

Vorschlag 2) für DM 39,50*/Person inkl. MwSt

Kalte Speisen: Vitello Tonnato, Frutti di Mare, Entenbrustfilet auf Ruccola, Parmaschinken mit Melonen, Salami/ Coppa (ital. Spezialitäten), gem. Käseauswahl, Roastbeef mariniert (Öl+Essig+Kräuter), Gem. Vorspeisen: eingelegte Artischocken, Auberginen, Oliven Mozzarella mit Tomaten und Basilikum gemischtes Brot

Warme Speisen: Lasagne nach Art des Hauses, Penne all'arrabiata

Dessert: Panna Cotta mit Beerenfrüchtecocktail, Tirami Su, Profiterol (kleine Windbeutel gefüllt)

*Preis unverbindlich




Wir verleihen die komplette Ausstattung für Ihre Feier - Preis auf Anfrage

Produkte aus unserer Käsetheke: In unserer Käsetheke finden Sie ca. 80 Sorten ital. Käse, wie z.Bsp. Büffelmozzarella, 4 - 5 verschiedene Gorgonzolasorten, Occeli ein spezieller Käse aus Piemonte (erreichte den Weltmeistertitel), verschiedene Sorten Ziegen- und Schafskäse wie Pecorino Sardo (harter Käse), Tuma della Paia (eine Art Brie), viele frische und gereifte Käsesorten, milde bis kräftige und weiche bis harte Sorten.

Produkte aus unserer Wurst/Schinkenabteilung: Hier finden Sie 6 - 7 Arten von geräuchertem/ luftgetrocknetem Schinken, 7 Arten gekochten Schinken (wie z.B. Arrista toscana, holzkohlegegrillte Schweinekeule aus Umbrien, gekochter Proseiutto di Parma oder toskanische Schinkenspezialitäten), Wildschweinspezialitäten aus Umbrien und viele andere Wurstspezialitäten aus allen Regionen Italiens.

Produkte aus unserer Feinkostlebensmittelabteilung: Nudeln, Balsamicoessig, Olivenöl, aromatisierte Ölsorten, Tartufospezialitäten, Süssigkeiten, Marmeladen, Honig (z.B. Sambuca, Orangenblüten u.v.m.), Pesto, Sardellenpaste, Olivencreme, über 10 Sorten italienischen Kaffee.



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